연말 모임 숙취해소하는 음식

연말 모임은 한해동안 같이 일을 하거나 교류하면서 1년을 되돌아보는 시간입니다.

아울러 직장인끼리, 개인적 모임에 속한 사람들끼리 정을 나누는 자리입니다.

이때 빠지지 않는 것이 바로 술입니다.

술은 먹을 땐 정말 기분도 좋고 분위기에 취하지만,

과하면 그 다음날 숙취로 많은 고생을 합니다.

다음 날 아무리 물을 먹고, 이빨을 닦아도 계속 올라오는 술냄새로 여간 고역이 아닙니다.

이것을 숙취라고 하는데 알코올이 간에 의해 분해되면서 나오는

<아세트알데히드>라는 성분이 숙취의 원인이라고 합니다.

아세트알데히드는 분해효소에 의해 아세트산과 물로 분해됩니다.

이것이 소변으로 배출되면 점차 숙취에서 해소되고, 술이 깹니다.

그럼 알코올을 분해시키는데 효과가 있는 음식을 먹으면 숙취해소에 도움이 될 것입니다.


1. 토마토

토마토의 리코펜(lycopene) 성분은 간을 해독하는 효능이 있습니다.

비타민과 무기질도 풍부하여 피로를 풀어주고 신진대사를 좋게 만들어 줍니다. 

당과 수분은 알코올을 분해하는 기본 요소이기 때문에 토마토가 이를 공급해 주어 숙취해소를 돕습니다.

그러니 토마토를 생으로 먹거나, 갈아서 드시면 숙취해소에 좋습니다.

2. 달걀

달걀에는 L-시스테인 성분이 들어있어 간의 독소를 제거해 줍니다.

그래서 콩나물 해장국 집에 가면 날계란을 주는 식당을 볼 수 있습니다.

이게 다 숙취해소와 관련 있기 때문입니다.

또 달걀에는 메티오닌 성분이 들어있어 피로를 해소하고 숙취에 도움이 됩니다.

실제로 메티오닌 성분은 간 질환 의약품에 쓰이는 물질입니다.


3. 꿀

술을 많이 마신 다음 날에는 당이 땡깁니다.

왜냐하면 숙취가 심하면 당이 떨어지기 때문입니다.

꿀을 먹어 당을 보충하면 구토나 어지러운 증세가 호전되고,

숙취해소에도 도움이 됩니다.


4. 녹차

녹차의 비타민과 아미노산이 몸의 독소를 배출해 줍니다. 

특히 이뇨작용이 활발해져 술을 깨게 도와줍니다.


5. 해조류

해조류는 칼륨이 많아 간기능을 회복하고 혈관을 보호해 줍니다.

매생이는 특히 효과가 좋은데 콩나물보다 아스파라긴산이 3배나 많이 들어있습니다.

아스파라긴산은 알코올 분해를 빠르게 하여 아세트알데히드의 배출이 잘 되게 합니다.

아세트알데히드가 잘 배출되면 숙취가 해소됩니다.


6. 아스파라거스

아스파라긴산이 처음으로 발견된 작물이 바로 아스파라거스입니다.

술먹은 다음 날 즐겨먹는 콩나물보다 약 1000배나 아스파라긴산이 많다고 합니다.

또 신진대사를 활발하게 해주고, 체내 활성산소도 없애주어 피부 노화를 막아준다고 합니다.

샐러드로 해 먹거나 과일과 함께 갈아서 드셔도 좋습니다.


연말 모임에 참여하실 때 너무 많이 드시는 것 보다는

적당한 음주로 아예 숙취가 느끼지 않는 것이 제일 좋은 방법입니다.

어느 정도 몸에 신호가 왔을 때는 절주하는 습관을 길러야 합니다.

그래서 건강하게 연말을 보내고 새해를 맞이합시다.



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