간은 침묵의 장기라고 할만큼 고장 나기 전까지는 얼마나 망가졌는지 알 수 없습니다.

간은 몸 속의 노폐물을 제거하고, 신진 대사 작용을 원활하게 할 수 있게 해주며,

피로 물질을 제거하는 등 수천 가지의 일을 열심히 수행하고 있습니다.

그런데 간에 무리가 간다면 어떨까요?

피로가 쉽게 쌓이고 건강에도 적신호가 오겠지요.

특히 회식 문화가 발달된 우리 나라에서는 술을 안먹을 수도 없고,

그래서 간은 점점 지쳐가기만 합니다.

그래서 간에 좋은 음식을 말해 보고자 합니다.


1. 마늘

햐! 마늘은 어디에 안쓰이는 곳이 없을 정도로 신통한 음식이군요.

마늘은 해독작용을 도와주기 때문에 간에도 좋은 음식입니다.


2. 구기자

충남 청양에서는 구기자를 전문적으로 생산하고 있습니다.

특산물이 구기자여서 그런지 구기자로 차를 만들고, 구기자 한과도 만듭니다.

동의보감에서도 구기자는 간과 신장을 보호해 준다고 하였습니다.

구기자의 베타인 성분이 지방간을 개선해 준다고 합니다.


3. 다슬기(다슬기 즙)

다슬기가 간에 좋다는 것은 익히 들어 알 것 입니다.

올갱이라고도 불리우는데 올갱이 해장국을 드셔 보신적 있으시지요?

그만큼 술먹은 다음날 해독에 좋다고 하여 해장국으로도 만들어 먹는 것입니다.


4. 표고버섯

충남 아산 송악면의 특산물 표고버섯

잦은 술자리로 지쳐가는 간을 위해 표고버섯을 드시면 면역력이 향상됩니다.

특히 간에 좋은 에리타데닌 성분이 들어 있고, 다시마와 함께 끓여서 드시면

지친 간을 복구시키는데 매우 좋습니다.


5. 베리 종류(블루베리, 크랜베리)

베리 종류에 들어있는 플라보노이드 성분, 

안토시아닌 성분이 항균과 항바이러스 작용을 해 줍니다.

그래서 간 건강에 좋고 항산화 작용에도 도움이 됩니다.


이외에도 밀크씨슬, 시금치, 사과, 굴이나 조개류, 오징어 등등 간에 좋은 음식은 많습니다.


하지만 간에 더 좋은 것이 있습니다.

그건 바로 금주와 적당한 운동입니다.

아무리 좋은 음식을 먹어봤자 술을 자꾸 먹으면 

아무 소용이 없습니다.

금주가 간에는 가장 좋은 친구입니다.


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