명절 음식을 차릴 때 준비해야 할 것으로 전을 빼놓을 수 없습니다.

또 잡채를 만들 때에도 기름을 넣어야 제맛을 낼 수 있습니다.

그러나, 너무 많은 기름 사용으로 

콜레스테롤 수치가 높아져서 혈관을 좁게 만들 수 있습니다.

이로 인해 뇌경색이나 심근경색까지 불러올 수 있으니

평소 콜레스테롤 관리에 힘을 써야 합니다.

그래서 사람들은 조금 더 좋은 기름을 사용하여 건강을 챙기려 합니다.

이런 사람들이 많이 사용하는 것이 바로 <아보카도 오일>입니다.

아보카도 오일은 아보카도 과일을 압축하여 만든 오일입니다.

섬유질과 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있는 과일이므로

이걸 오일로 만들면 영양소가 그대로 들어가게 됩니다.

특히 불포화지방산 함량이 매우 많은 편이어서 혈관 건강에 매우 좋습니다. 

좋은 콜레스테롤 수치를 높여주고, 나쁜 콜레스테롤은 흡착하여 분해시켜 줍니다.

그러니 혈액이 좋아질 수 밖에 없습니다.

또 발연점이 높습니다.

기름에서 연기가 나면 암을 일으키는 물질도 나오는데, 

발연점이 다른 오일보다 높기 때문에 그만큼 해로운 물질이 늦게 나오고 덜 나온다는 뜻입니다.

고온에서 장시간 전을 만들어야 하는 경우에는

꼭 아보카도 오일을 써서 

건강도 챙기고, 콜레스테롤로 인한 혈관 건강을 지켜야 되겠습니다.

명절 음식은 다소 느끼하기도 합니다.

이럴 때에는 과일이나 채소 샐러드를 함께 드시는 것이 가족의 건강을 위해 좋습니다.

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